地域による文化の違い
連日のスーパーネタですいません。
先日の記事でもありましたが、スーパーが元旦お休みのことろは、おつとめ品の設定も早めのようで、
お正月の食材が半額のモノもありました。
無事、大好物の伊達巻きをゲット出来ました。
お節と言えば、2年前に北海道(函館市)にて入院していた際に、12月31日の夕飯にお節が出てきて、
軽くびっくりしましたが、北海道ではお節を大晦日の夜に食するというのを経験したのを毎年思い出します。
同じ料理や食品でも、違う呼び方をしたり、雑煮の餅の形が違ったり、地域によって味付けは勿論、料理や調理法自体が違ったり、各地の文化の違いを体験出来るようになっていきたいですね。
(病気や骨折などのアクシデントは勘弁ですよ。)
